Trabzonun Yaşam Şekli ve Mutfak Kültürü - Fegan Mutlu - Gazi Kitabevi

İçindekiler

1. Trabzon’un Yaşam Şekli Ve Mutfak Kültürü
2. Hamsi Balığı
3. Hamsi Balığı Ürünleri
4. Çorbalar Ve Aparatifler Hakkında Genel Bilgi
5. Balıklar Hakkında Genel Bilgi
6. Hamur İşleri Hakkında Genel Bilgi
7. Tarım Ürünleri Hakkında Genel Bilgi
8. Sebzeler Hakkında Genel Bilgi
9. Salatalar Hakkında Genel Bilgi
10. Sebze Kızartmaları Ve Kavurmaları Hakkında Genel Bilgi
11. Tatlılar Hakkında Genel Bilgi