Yemek Pişirmenin Temelleri - Bryan Miller - Nobel Yaşam

Bu kitap, mutfakla ilgili bilmeniz gereken her şeyi içeren bir rehberdir.

Mutfakta su kaynatmanın dışında başka şeyler de yapmaya hazır mısınız? Yeni başlayanlar için yemek kitabı ile yeteneklerinizi keşfedecek ve yemek yapma becerinizi geliştirebileceksiniz. Kitaptaki basit talimatlar ile hem geleneksel yemekleri hem de güncel ve popüler yemekleri yapabileceksiniz. Kısa bir süre içinde lezzetli ve sağlıklı yemekler yapabilmeyi öğreneceksiniz.

• Yemek yapmaya başlayın Öncelikle buzdolabında bulundurmanız gereken temel malzemeleri ve mutfakta kullanacağınız temel araç gereçleri temin ederek işe başlayın. Daha sonra farklı dünya mutfaklarına özgü yemekleri yapmayı deneyin.

• Yemek yapma tekniklerini öğrenin Küp küp doğramak yada dilimlemek gibi teknikleri öğrenin. Ayrıca bıçak nasıl satın alınır ve bakımı nasıl yapılır gibi temel konuları öğrenin. Farklı yemek pişirme teknikleri ile sebze ve etlerin nasıl pişirileceğini ve tatlıların nasıl hazırlanacağını öğrenin.

• Repertuarınızı genişletin Harika kahvaltılar, muhteşem çorbalar, iştah açıcı salatalar, lezzetli soslar ve kendini gösteren tatlılar yapmayı öğrenin.

• Gerçek hayat için gerçek menüler hazırlayın Çabuk hazırlanan sağlıklı ve doyurucu yemekler yapmayı öğrenin. Ayrıca bütçenize uygun sağlıklı ve lezzetli yemeklerin yanı sıra, tek tencere yemekleri pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz yemekleri yapmayı öğrenin

Kitabı açın ve:

• Asya ve Akdeniz mutfağına özgü yemekleri yapmayı deneyin.

• Tam buğday unundan yapılmış makarna, domuz pastırması ve kıvırcık lahana ile yapılmış tarifleri deneyin.

• Etkileyici bayram yemekleri yada özel davetler için menüler hazırlayın.

• Hamur işi yapımı, sote , buğulama gibi bir çok tekniği öğrenin.

• Kilerinizi ve buzdolabınızı nasıl dolduracağınızı ve elinizin altında bulunması gereken temel malzemeleri öğrenin.

• Kısa sürede hazırlanan pratik yemekler yaparak akşam yemeği hazırlamayı öğrenin.

• Bir profesyonel gibi yemek yapabilmek için Şef aşçıların size verdiği sırları bulun.