Osmanlının Büyük Mutfağı - Maria Pia Pedani - Hece Yayınları
Osmanlının Büyük Mutfağı - Maria Pia Pedani - Hece Yayınları
Avrupalı gezginlere ve elçilere bakılırsa Türkler, Avrupa saraylarında alışık olunanın aksine ziyafet masasının keyfini çıkarmayı bilmezler, müzik veya gösterilerin eşlik ettiği uzun masalar kurmazlar, hızlıca ve sessizlik içinde yemeklerini yerlerdi. Halbuki Osmanlı mutfağı oldukça teferruatlıdır; diğer medeniyetlerin tatlarını harmanlayarak kendine has ve yeni bir karışım yaratmayı bilmiştir...
Marka
Yazar
Sayfa
168Sayfa
Kağıt
2. HamurKağıt
Boyut
13.00x21.00cm
Basım Yılı
Aralık 2022
Barkod:
Kategori:
Yorum bulunamadı