Osmanlı Saray Mutfağı - Tuba Kübra Durdu - Akıl Fikir Yayınları
Tuba Kübra Durdu tarafından kaleme alınan Osmanlı Saray Mutfağı, Akıl Fikir Yayınları eseri olarak okurlarla buluşuyor.
Osmanlı Saray Mutfağı - Tuba Kübra Durdu Kitap Özeti
Matbah-ı Âmire, nice sultanın ve harem halkının sofrasını şenlendiren yiyecek, içecek ve tatlının hazırlanıp sunulduğu saray mutfağıdır.
Bu eserde tariflerin yanı sıra, gıda malzemelerinin hangi yüzyılda değişkenlik gösterdiğini, saray düğünlerindeki ziyafetlerin mahiyetini, padişahların sevdiği yiyecekleri ve Ramazan sofralarının inceliklerini bulacaksınız.
Gark idi ni’mete dîvân-hâne
Tâ ziyâfetler ola a’yâna
Başdan başa çekilmişdi simât
Zîb ü zînetle döşenmişti bisât
Siz de Tuba Kübra Durdu kaleminden çıkan Osmanlı Saray Mutfağı eserini, Akıl Fikir Yayınları avantajları ve en uygun fiyat seçenekleriyle hemen satın alabilirsiniz.
Yorum bulunamadı
