Mamma Mia - Elvan Uysal Bottoni - Yapı Kredi Yayınları

Elvan Uysal Bottoni, Mamma Mia / İtalyan Mutfağı Hakkında Çok Şey kitabında sadece İtalyaya özgü yemek tarifleri vermiyor... Romadan Napoli, Millanoya, Sardunyadan Floransa, Palermoya kadar İtalyayı bir uçtan bir uca gezip çeşitli İtalyan Annelerle yemek pişirirken, bir yandan da onların hayat hikâyelerine sızıyor. Şehirler, koylar, kasabalar, kadınlar, hayatlar derken tatlısından tuzlusuna çeşit çeşit yemek tarifleri çıkıyor ortaya... Ne de olsa, mutfak hayat demektir! Bunlar her gün gördüğüm insanlar, güzel ve akıllı insanlardan alışveriş yapmaya özen gösteriyorum. Pisco kitap kurdudur, yemekten, şaraptan anlar, ağustosta tezgâhı kapatır, dünyayı dolaşır. Sadece bakması değil, konuşması da keyiflidir! diyor Pina. Cilveli civelek bir anne vakasıyla karşı karşıya olduğumuzu anlıyoruz. Diş hekiminden de yakışıklısı balıkçıymış. Luigi. Anne kız Luigiyi anlata anlata bitiremiyorlar. Bir balıkçının oğlu olan Luigi ekonomi okumuş. İngilterede yüksek lisans yapmış. Napoliye dönünce de, bir balıkçı dükkânı açarak baba mesleğini devam ettirmeye karar vermiş. Bu beyaz atlı balıkçıyı görmemiz lazım! Mönüye balık da koymaya karar veriyoruz Luigi aşkına ve doooğru balıkçıya.