İşlenmiş Yöresel Gıda Ürünlerinin Yerel Kalkınmaya Katkısı - Beşir Koç - Gazi Kitabevi

  İçindekiler :

BİRİNCİ BÖLÜM 
YÖRESEL ÜRÜNLERLE YEREL KALKINMA İLİŞKİSİ

İKİNCİ BÖLÜM 
TÜKETİCİLERİN SATIN ALMA DAVRANIŞLARI

ÜÇÜNCÜ BÖLÜM 
KAVURMANIN ÖNEMİ VE SOĞUK ÇEŞME KAVURMASININ TARİHÇESİ

DÖRDÜNCÜ BÖLÜM 
MATERYAL, YÖNTEM VE ARAŞTIRMANIN ÇERÇEVESİ

BEŞİNCİ BÖLÜM 
KAVURMA TÜKETİMİNİ ETKİLEYEN FAKTÖRLER ÜZERİNE BİR UYGULAMA