Helal Ürüne Kültürlerarası Manevi-Psikolojik Yaklaşım - Fatıma Zeynep Belen - Grafiker Yayınları

İnsanlık tarihi boyunca ilkel kabile toplulukları ve ilahî dinlerde tu¨ketilmesi yasak olan ve tu¨ketilmesine izin verilen gıdalar olmuştur. Yahudilikte tu¨ketilmesine izin verilenler koşer kavramı ile ifade edilirken, İslâm dininde helâl kavramı ile ifade edilmiştir. Kur’an-ı Kerim’deki ayetlerde “helâl” ve “tayyib” olanın tu¨ketilmesinin Allah tarafından bildirilmesi, bugu¨n helâl u¨ru¨n kavramının temelini oluşturmaktadır. Helâl kavramı; dinî, inanç manevi boyutu ifade ederken, tayyib ise kalite, gu¨venlik, sağlık, temizlik, besleyici ve aslına uygun olma gibi özellikleri içermektedir. Ku¨ltu¨ru¨mu¨zde helâl kavramı, dinî anlamı ile beraber doğruluk, rıza, helâl kazanç gibi anlamlara da gelmektedir. Bu bağlamda helâlin manevi anlamda bir yaşam şekli olduğu ifade edilebilir. Gu¨nu¨mu¨zde helâl kavramı sadece gıdayı değil tu¨ketim malzemeleri, kozmetik, turizm, lojistik vb. gibi pek çok alanı içine almaktadır. Helâl u¨ru¨n konusunda örnek uygulamaları olan du¨nyanın ileri gelen u¨lkelerinden biri Malezya’dır. Malezya’nın çok ku¨ltu¨rlu¨ bir toplum yapısına sahip olmasının bu konuda etkili olduğu söylenebilir. Bu araştırma ku¨ltu¨rler arası bir ölçek geliştirme çalışmasıdır. Araştırma kapsamında Tu¨rkiye ve Malezya örnekleminde “Mu¨slu¨manlar İçin Helâl Üru¨n Ölçeği” geliştirilmesi amaçlanmıştır.