Hatay da Geçiş Dönemlerinde Gerçekleştirilen Yöresel Mutfak Uygulamaları (Doğum-Evlilik-Ölüm)

1.    BÖLÜM 1.1. Tarihsel Süreç İçerisinde Hata

2.    BÖLÜM 2.1. Yemek Kavram

3.    BÖLÜM 3.1. Geçiş Dönemi Kavram

4.    BÖLÜM 4.1. Araştırmanın Modeli ve Türü

5.    BÖLÜM 5.1. Katılımcıların Demografik Özellikleri