Gelenekten Geleceğe Osmanlı Mutfağı - Gülin Erdem Öztürk - Gazi Kitabevi
Gülin Erdem Öztürk tarafından kaleme alınan Gelenekten Geleceğe Osmanlı Mutfağı, Gazi Kitabevi eseri olarak okurlarla buluşuyor.
Gelenekten Geleceğe Osmanlı Mutfağı - Gülin Erdem Öztürk Kitap Özeti
BİRİNCİ BÖLÜM
OSMANLI MUTFAĞININ GELİŞİMİNE YÖNELİK TEORİK ÇERÇEVE
İKİNCİ BÖLÜM
OSMANLI MUTFAĞINA YÖNELİK VATANDAŞ İLGİ VE TUTUMLARINA DAİR BİR ARAŞTIRMA
ÜÇÜNCÜ BÖLÜM
GELENEKTEN GELECEĞE OSMANLI MUTFAĞINA DAİR BİR ÖRNEK: YENİ USUL YEMEK KİTABI
Yayınevi
Yazar
Sayfa
161 Sayfa
Kağıt
1. Hamur
Boyut
16.00x24.00 cm
Basım Yılı
Haziran 2024
Barkod:
Kategori:
Yorum bulunamadı
