7 Mehmet - Mehmet Akdağ - Alfa Yayınları

9786254496080
%
50
İndirim
671.25 TL 895.00 TL
Ekstra İndirimli Ürün
447.50 TL
Stokta yok
Maksimum 5 adet satın alabilirsiniz.
Favori listesine ekle
Kargo Bilgisi
500TL ve Üzeri Kargo Ücretsiz
Ödeme Seçenekleri

7 Mehmet - Mehmet Akdağ - Alfa Yayınları

7 Mehmet... 1937 yılında kurulmuş; dede, baba ve şimdi torun, üç nesil, Antalya’nın hatta Türkiye’nin simge restoranlarından biri olmuş. Yaşar Kemal, restoranın anı defterine Akdeniz lokantası... Akdeniz kadar büyük ve güzel yazmış. Aydın Boysan, Bir restoran bir şehre, hatta bir ülkeye simge olabilir mi? Elbet olur satırlarıyla onurlandırmış. Kimi Sezen Pilavı, kimi efsanevi kabak tatlısı, kimi oğlak köftesi, kimi salataları, kimiyse tandır ya da bademli gridası için 7 Mehmet Restoranın yolunu tutmuş.

Peki bu restoran niye bu kadar özel? Hikâyesi ne? İsmi niye 7 Mehmet? Bir restoranın 100 yıla yakın süre efsanesini büyüterek, lezzetlerini çeşitlendirerek ayakta kalmasının sırları neler? Şimdilerde sıkça adı anılan sürdürülebilirlik, atıksız mutfak, mevsimsellik, okul olmak gibi kavramlar, nasıl olmuş da yıllar yıllar önce bu restoranın genlerine işlemiş...

7 Mehmet - Hikâyeler, Ürünler ve Tarifler, hem bu sorulara yanıt verecek, hem öğretecek hem de tarifleriyle sofralarınızı şenlendirecek.

Restoranın üçüncü kuşak temsilcisi Mehmet Akdağ anlattı, Sinan Hamamsarılar yazdı. Hikâyeler, ürünler ve 7 Mehmet Restoranın yıllardır sır gibi saklanan tarifleri... Hepsi elinizde tuttuğunuz bu kitapta... Öğretici, lezzetli, ilham verici...

Sayfa
296Sayfa
Kağıt
KuşeKağıt
Boyut
22.00x28.00cm
Basım Yılı
Haziran 2022
Kategori:
Ürün Yorumları

Yorum bulunamadı

Benzer Ürünler Benzer Ürünler