Osmanlı Saray Mutfağı - Tuba Kübra Durdu - Akıl Fikir Yayınları
200,00TL
160,00 TL
Kazancınız:
40,00TL (20%)
Ürün Açıklaması
Matbah-ı Âmire, nice sultanın ve harem halkının sofrasını şenlendiren yiyecek, içecek ve tatlının hazırlanıp sunulduğu saray mutfağıdır.
Bu eserde tariflerin yanı sıra, gıda malzemelerinin hangi yüzyılda değişkenlik gösterdiğini, saray düğünlerindeki ziyafetlerin mahiyetini, padişahların sevdiği yiyecekleri ve Ramazan sofralarının inceliklerini bulacaksınız.
Gark idi ni’mete dîvân-hâne
Tâ ziyâfetler ola a’yâna
Başdan başa çekilmişdi simât
Zîb ü zînetle döşenmişti bisât
- Marka
- Akıl Fikir Yayınları
- Yazar
- Tuba Kübra Durdu
- Sayfa
- 184 Sayfa
- Kağıt
- 2. Hamur Kağıt
- Boyut
- 13.50x21.00 cm
- Basım Yılı
- 2023
- Barkod
- 9786256403116