Biraz Maya, Biraz Gram - Didem Şenol Tiryakioğlu - Yapı Kredi Yayınları Sanat

%
25
İNDİRİM
+
20
EKSTRA
9789750830938
Kalan Süre
%
25
İndirim
87.96 TL
65.97 TL
Sepette %20 İndirim
52.78 TL
Temin süresi 2-4 iş günüdür.
Ödeme Bilgisi
Kredi kartı ile peşin ya da taksitli, banka havalesi ve kapıda nakit ödeme ile satın alabilirsiniz.
Kargo Bilgisi
Kapıda Ödeme
Ürün Açıklaması

İstanbul’da Mevsim Malzemeleriyle Yemek Pişirmek

Biraz Maya, Biraz Gram ile dört mevsimin hikâyesi…

Karaköy’deki Lokanta Maya ve Şişhane’deki Gram’da senenin on iki ayı iyi malzeme peşinde koşan Didem Şenol Tiryakioğlu, uzun soluklu aşçılık serüveninin bu durağında mevsim lezzetlerinin ve yeni tariflerin peşinde... İki lokantada dört mevsim boyunca pişen çeşit çeşit yemekler, bu yemeklerin tarifleri, teknikleri ve hikâyeleri Orhan Cem Çetin’in fotoğraflarıyla Yapı Kredi Yayınları’ndan çıkan Biraz Maya, Biraz Gram kitabında bir araya geliyor.

Didem Şenol Tiryakioğlu, Biraz Maya, Biraz Gram ile ilgili “Bu kitaptaki amacımız bizim kullandığımız malzemelerden ürettiğimiz yemeklere servis ettiğimiz mönülerden tariflere, gittiğimiz yerlere, alışveriş yaptığımız kişilere kadar bir senemizi okuyucuyla paylaşmaktı” diyor.

Marka:
Yapı Kredi Yayınları Sanat
Yazar:
Didem Şenol Tiryakioğlu
Sayfa:
416 Sayfa
Kağıt:
2. Hamur Kağıt
Boyut:
19.00x21.00 cm
Basım Yılı:
Ocak 2015